“这是个相当棘手的局面，易，我必须得这么说。”

坐在东79街4号的二层会客室里，大卫-鲁宾斯坦正狼吞虎咽地咀嚼着私人厨房为他端来的宵夜——一盘简单的烤奶酪三明治，和一杯助眠的温热牛奶。众所周知，鲁宾斯坦在饮食方面没有什么嗜好，不抽烟，也不喝酒，作为犹太人，还要遵守洁食规定。除此之外，还是一个素食主义者。

几重身份套下来，能留给他享用的美食，也确实不剩多少了。

最初的上东区名流圈，以盎格鲁-萨克逊人为主，随后又加入了不少泛日耳曼圈的德裔富豪，再后来，曾经备受歧视的爱尔兰裔，也在被赐予“高加索人种”身份后跻身塔尖阶层。除了这三个族群之外，1970年代往前，犹太人和所有其他少数族裔仍然被排除在律师、法官、银行和董事会的任何实权职位之外。

美国仍然是一个又一个

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